- Pour : 4
- Difficulté : Très facile
- Cuisson : 20 minutes
- 1 oignon
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 700 g de courgettes
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 6 portions de vache qui rit
- sel
- poivre
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- Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5
- Racler les parois du bol avec une spatule , ajouter l'huile d'olive et programmer 4 mn / Varoma / cuillère
- Pendant ce temps laver ou décongeler les courgettes coupées en morceaux
- A la sonnerie, mettre les courgettes dans le bol et mixer 8 sec / vit 4
- Verser ensuite l'eau dans le bol ainsi que le sel et le cube de bouillon et régler 15 mn / 100° / vit 1
- A la fin de la minuterie, ajouter les 4 portions de vache qui rit et mixer 1 mn / vitesse 9 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections
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