Chili con carne - thermomix
- 1 gros oignon ou 2 petits
- - 4 gousses d'ail
- - 20 g d'huile d'olives
- - 350g a 600g de viande de boeuf hachée ou coupée en petits morceaux (je préférè en petits morceaux pour éviter cette consistance trop liquide)
- - 180g d'eau
- - 1/2 cube de bouillon de boeuf
- - 50g de concentré de tomate
- - 1 grosse boite de haricots rouges égouttés (500g)
- - 1/2 sachet d'épices à chili (du cumin, de la girofle, de l'origan, du paprika, du piment plus ou moins fort)
- - sel et poivre
- - 4 gousses d'ail
- - 20 g d'huile d'olives
- - 350g a 600g de viande de boeuf hachée ou coupée en petits morceaux (je préférè en petits morceaux pour éviter cette consistance trop liquide)
- - 180g d'eau
- - 1/2 cube de bouillon de boeuf
- - 50g de concentré de tomate
- - 1 grosse boite de haricots rouges égouttés (500g)
- - 1/2 sachet d'épices à chili (du cumin, de la girofle, de l'origan, du paprika, du piment plus ou moins fort)
- - sel et poivre
Mettre les oignons et les gousses d'ail dans le bol et mixer 5 sec / vit 6.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile d'olives et règler 4 mn/Varoma/vit cuillère (fonction mijotage).
Ajouter la viande et programmer 4 mn/100°/cuillère, sens inverse, en ôtant le gobelet doseur.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et faire cuire 20 mn/80°/fonction sens inverse/fonction mijotage, toujours sans le gobelet.
Servir aussitôt.
