Boeuf aux champignons - Thermomix

Cuisson : 15 minutes

600 g de rumsteck
100 g de champignons frai de paris
1 oignon
100 g de crème fraîche
100 g d'eau
1/2 cube de bouillon
1 càs de moutarde forte
2 càs de sauce soja
Sel, Poivre

Coupez le boeuf en fines lamelles
Mettez l'oignon coupé en 2 et les champignons dans le bol et réglez: 5 secondes, vitesse 5.
Ajoutez le reste des ingrédients sauf la viande et réglez: 5 secondes, vitesse 2.
Puis ajoutez la viande et réglez: 15 minutes, varoma, sens inverse, vitesse 1.