Temps de préparation : 5 mn + Thermomix : 25 mn
Ingrédients :
1kg de pommes de terre à purée
400 g de lait (300 g pour moi car on ne l'aime pas trop liquide)
50 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation:
- Insérer le fouet dans le bol
- éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans le bol avec le lait et le sel
- régler 24 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle
- à l'arrêt de la minuterie retirer la fonction sens inverse
- ajouter le beurre et mixer 40 secondes à vitesse 3
Vous pouvez retrouver cette recette
dans le livre " à table avec Thermomix "
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire