Gateau au chocolat et amandes thermomix - un peu chrono

couper le gateau en 4 pour 1 part chrono

60g sucre 60g poudre noisette ou amandes 3 blancs d'oeuf 100g chocolat 4cc d'huile (noix noisette olive.. )

Mixer le chocolat vit 10, 20 seconde, ajouter 1 cs d'eau et faire fondre 50° vitesse 2, pdt 3 minutes ajouter l'huile, puis le sucre et la poudre de noisette - 3 minutes vitesse 2 Battre le blanc en neige et ajouter. Verser dans un moule à muffin ou cannelé... Préchauffer le four et cuire 15-18mn à 200°c chaleur tournante