Pour 1 pâte à tarte en 40 secondes !
Ingrédients :
75g de beurre
150g de farine (type 55 de préférence)
50g d'eau tiède
1/2 cuil à café de sel
1 cuil à café de sucre vanillé (pour les desserts)
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30sec sur fonction "épi"
Mixer 10sec, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir
Conseil Thermomix
Remplacer 30g de farine par 50g de
poudre de noisettes ou d'amandes pour donner un goût original aux
tartes sucrées.
En diminuant les quantités de beurre d'un tiers (25g), on obtiendra une pâte légère.
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